4.02.2010

le cake à la banane de luna
-3 oeufs
-250g de sucre roux
-250g de farine
-200g de beurre doux
-1à 2 bananes selon le gout
-1 cuillère à café de vanille
-1 cuillère à café de levure
-1 pincée de cannelle (ou plus selon le gout)
-1 pincée de sel

-séparer les blancs et les jaunes d'oeufs
-dans un saladier faire blanchir les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre  
-ajouter ensuite la/les banane(s) écrasée(s) à la fourchette,
le beurre mou, la vanille et la cannelle
bien mélanger à la fourchette
vous devez obtenir une pâte crémeuse
-ajouter 250g de farine tamisée, petites doses par petites doses,
histoire d'éviter les grumeaux
enfin, ajouter la cuillère à café de levure
mélanger le tout afin d'obtenir une pâte dense mais homogène
réserver
-ajouter une pincée de sel aux trois blancs d'oeufs
monter ceux-ci en neige bien ferme
-incorporer délicatement les blancs montés au reste de la pâte
à l'aide d'une spatule en bois
-graisser un moule à cake, y verser la pâte
-égaliser la surface à l'aide d'une spatule
-enfourner à four chaud (180°th 6) et laisser cuire environ 30 minutes
la pâte va lever et se colorer
vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau
si la lame ressort sèche, la gâteau est cuit
-sortir le gâteau, laisser tiédir et démouler

4 comments:

  1. #FFFFFF.FORMIDABLE (moi qui ne suis pas très «sucré» d'habitude, je m'en vais essayer) ! This is a Great Quick Geek Cake. >^_^<

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  2. Ca donne #FFFFFFaim (que veulent dire tous ces fffff ? Eva ?)

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  3. @ lutecewoman - pour savoir : #FFFFFF est le code informatique de la couleur blanche en HTML* (langage informatique dédié à la conception et la réalisation des pages ou des images utilisées sur le web).
    A titre d'exemple sur votre blog du « glam-mum » vous écrivez en #FFFFFF sur un fond en #000000.

    * HTML : « HyperText Mark-Up Language »

    http://www.commentcamarche.net/contents/html/htmlintro.php3

    >^_^<

    n.b. : Quand on aime l'écriture blanche on écrit en #FFFFFF, ce qui ne fait de mal à personne, sinon mettez-nous ça noir sur blanc. ;-)

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  4. @RootCat, merci c'était un peu #FFFFFFlou ;)

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